Het biologisch scharrelvarken

In tegenstelling tot onze runderen zijn varkens totaal ongeschikt als zelfredzame natuurbeheerders. Ze hebben veel zorg nodig en moeten eigenlijk continue bijgevoerd worden. Dat past niet binnen ons begrazingsbedrijf en wij hebben dan ook geen varkens uitgezet in de gebieden die wij beheren. Desondanks vragen klanten vaak of wij ook varkensvlees kunnen leveren. Je kunt dan vanzelfsprekend gewoon NEE blijven verkopen. Maar het is voor klanten natuurlijk hartstikke praktisch en aanzienlijk duurzamer om de bestelling van vlees voortaan bij één partij te kunnen plaatsten die het vervolgens in één beweging thuis bezorgt.

Een lang verhaal kort; om in deze behoefte te kunnen voorzien zijn wij een zorgvuldige zoektocht gestart. Zo’n Scharrelvarkenshouder moet vanzelfsprekend wel voldoen aan een aantal essentiële criteria, zoals: Optimaal dierenwelzijn, Biologische werkwijze, Kleinschalig bedrijf en een Hoge kwaliteitsstandaard.

Wij hebben uiteindelijk een vijfsterren varkensboer gevonden die Biologisch werkt en zijn dieren bovendien een zo natuurlijk mogelijk leven biedt. Dat houdt in dat de varkens onbeperkt de mogelijkheid hebben om buiten in de grond te wroeten, in de wei kunnen luieren en in de modder mogen rollen. En er is altijd een binnenhok met vers stro. Wanneer een zeug moet bevallen staat er een ruime kraamstal tot haar beschikking. Daar maakt ze zelf een nest in het stro, waar ze haar jongen zoogt. De kleine biggen kunnen er naar hartelust spelen, om na het drinken weer dicht tegen moeders aan in slaap te vallen.
Dankzij een overvloed aan vermaak hoeven deze biologische scharrelvarkens zich nooit te vervelen. Hun grappige krulstaart kunnen ze daarom gewoon behouden.

Ze hebben sowieso maar zelden kwaaltjes omdat ze dankzij veel speelruimte en buitenlucht een sterke natuurlijke weerstand opbouwen.

Wij weten zeker dat we met het Biologische Scharrelvlees van het Veluws Landvarken een eerlijk en gezond stuk varkensvlees kunnen aanbieden. Ook de smaak en malsheid van het vlees is uitzonderlijk goed, mede dankzij intramusculair vet dat zo typerend is voor het Veluws landvarken. Dat de dieren altijd volop in beweging zijn en geen stress ervaren draagt daar natuurlijk ook voor een belangrijk deel aan bij.

Veluws Landvarken is voortaan rechtstreeks te bestellen via de webshop van Biologisch Natuurvlees. Wij nemen het gewoon in dezelfde bestelling mee en bezorgen het tegelijk met onze eigen producten bij u thuis.

  • schnitzel van biologische scharrelvarkens

    Schnitzel van biologisch scharrelvarken, 2 stuks

    2 stuks, totaal 270 gram. Mager, mals vlees met een zachte smaak

    4,59 incl. BTW
  • Saucijzen van Biologisch Scharrelvarken

    Saucijzen van Biologisch Scharrelvarken per twee verpakt

    2 stuks, totaal 215 gram. braadworstjes van niet te grof gemalen varkensvlees, mild gekruid met biologische kruiden

    2,40 incl. BTW
  • Filetlapjes van het biologisch scharrelvarken, biologischnatuurvlees.nl

    Filetlapjes van biologisch scharrelvarken, 2 stuks

    2 stuks 320 gram, licht gemarmerd mager vlees met een zachte smaak.

    5,28 incl. BTW
  • Schouderkarbonade van het biologisch scharrelvarken

    Schouderkarbonade van biologisch scharrelvarken, 2 stuks

    2 stuks, totaal 510 gram. Een heerlijk sappig stukje vlees dankzij de vetdooradering

    6,50 incl. BTW
  • Ribkarbonade van het scharrelvarken

    Ribkarbonade van biologisch scharrelvarken, 2 stuks

    400 gram, malse, vrij magere kotelet met een lichte vetdooradering en een mooi randje vet aan de buitenkant.

    4,90 incl. BTW
  • speklappen van biologisch scharrelvarken, biologischnatuurvlees.nl

    Speklappen van biologisch scharrelvarken, 2 stuks

    2 stuks, totaal 270 gram. Mooi doorregen met vet, wat het vlees extra veel smaak geeft

    3,65 incl. BTW
  • rookworst van biologisch scharrelvarken biologischnatuurvlees.nl

    Rookworst van biologisch scharrelvarken

    230 gram. Ambachtelijke rookworst op traditionele wijze gerookt in de rookkast

    2,88 incl. BTW
  • schnitzel van biologische scharrelvarkens

    Schnitzel van biologisch scharrelvarken, 2 stuks

    2 stuks, totaal 270 gram. Mager, mals vlees met een zachte smaak

    4,59 incl. BTW
  • Saucijzen van Biologisch Scharrelvarken

    Saucijzen van Biologisch Scharrelvarken per twee verpakt

    2 stuks, totaal 215 gram. braadworstjes van niet te grof gemalen varkensvlees, mild gekruid met biologische kruiden

    2,40 incl. BTW
  • Filetlapjes van het biologisch scharrelvarken, biologischnatuurvlees.nl

    Filetlapjes van biologisch scharrelvarken, 2 stuks

    2 stuks 320 gram, licht gemarmerd mager vlees met een zachte smaak.

    5,28 incl. BTW

Scharrelvarkens

De varkens hebben onbeperkt de mogelijkheid om buiten in de grond te wroeten, in de wei te luieren of in de modder te rollen.